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近年来，“上门做饭”服务成为年轻人中的新风尚，有关该服务的App层出不穷。“上门做饭”的出现，不仅解决了部分人或部分家庭没时间做饭或不会做饭等问题，而且也解决了一部分人的就业和收入问题。可以说，无论是于雇主也好，还是于代厨者也罢，“上门做饭”都是一种“双赢”。但由于目前没有平台监管，“上门做饭”服务存在一定隐患。

“上门做饭”不仅要求“烧好菜”，更要求“保安全”。比如，即使代厨者能够烧得一手好菜，但如果代厨者自身存有传染病等健康问题，那菜烧得再好，也难保雇主“舌尖安全”。可见，“上门做饭”亟须“行业规范”。

首先，相关职能部门应尽快制定“上门做饭”行业规范标准，包括健康证办理、职业道德规范、个人卫生习惯养成、服务质量和水平的提升、统一收费标准等，让代厨者有“标”可依，对“标”服务，切忌各人各“标”，无序入行，给后续矛盾和纠纷的解决带来一定的难度。

其次，相关监管部门应积极承担起监管的主体责任，既要对“上门做饭”进行全方位、全链条的严监管、严督查，又要对不合乎规范的“上门做饭”行为进行严规制、严处罚，不妨通过“黑名单”“停业整顿”，甚至“从业禁止”等多种处罚手段，倒逼其规范上门做饭服务，绝不能“睁一只眼，闭一只眼”，任凭“上门做饭”野蛮生长。

其三，雇主应对上门做饭人员进行严格把关，既要深入了解其个人卫生习惯、职业道德行为，又要全面查验其健康证，切忌不闻不问不查就引“厨”入室，而给自身的饮食安全，包括人身安全带来一定的风险隐患。

此外，“上门做饭”作为一种新兴职业，亟须“公司化”“团队化”管理，通过统一培训、统一调配、统一收费，既让“上门做饭”服务规范化、标准化，又给雇主提供放心、安心的“上门做饭”服务。如此，“上门做饭”这一新兴职业才能走得好，走得远。